Bock For Men


Интересно, когда на этикетке двухлитровой ПЭТ-«бомбы» пишут «Premium», это такой сарказм или они серьёзно пытаются дурить народ? Рассматриваем очередной продукт, который производится небольшой литовской пивоварней Kauen для эстонского рынка.

Напиток янтарного цвета, прозрачный. Пенится слабо, однако жиденькую «очаговую» пенную плёнку удерживает довольно долго. Аромат выраженный солодовый, в который вплетаются цветочные и медовые ноты и нотки алкоголя. 

Вкус солодовый, чуть маслянистый, с фруктовыми и алкогольными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно недолгое, сладкое на грани сиропного, со слабой хмелевой горчинкой и алкогольными нотами. Карбонизация низкая, и та спадает быстро.

Никаких сюрпризов: классический продукт на «побухать». Хотя надо отдать должное, вкус не самый худший: сладость близка к сиропной, но всё же не пересекает границу приторности, при этом привкус спирта приглушён и не обжигает вкусовые рецепторы. В общем, 2+ по семибалльной шкале – не дно хотя бы, уже хлеб.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: UAB Kauen craft
Страна: Литва, Эстония
Тип: крепкий светлый лагер
Состав: не указано 
Плотность: не указано
Крепость: 7,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Muhu Nänn


Каким-то непостижимым образом этот тест затерялся аж на полтора года. С него  и должна была прописаться в «Пабе» эстонская крафтовая пивоварня, названная в честь острова Муху, на котором она и находится. Что ж, лучше поздно, чем никогда.

Напиток практически чёрного цвета. Пенится обильно, плотную пенную шапку почти кремовой консистенции, которая оседает на стенке бокала, держит очень долго. Аромат прожаренного солода, с хмелевыми нотками, слабый.

Вкус прожаренного солода, с нотами поджаристой хлебной корочки, с карамельными и кофейными нотками и едва уловимыми – чернослива. Тело водянистое. Послевкусие с заметно усиливающимися карамельными нотами, к которым добавляется горчинка чёрного шоколада и кофе, переплетающаяся с алкогольными нотками. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Поскольку это сухой стаут, я отнёсся к нему заведомо настороженно. Сложные у меня отношения с этим стилем. Но ничего, очень даже неплохо пошло, на 5- по семибалльной шкале. Удачно сбалансирован вкус, в котором аккуратно отмеряны тонкая горечь «жжёнки» и лёгкая карамельная сладость. Могу рекомендовать и как освежающее питьё, и к столу, и даже для неспешного смакования. Более мужское.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: OÜ Mohn
Страна: Эстония
Тип: сухой стаут
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Polar Monkeys Chair Man


После долгого перерыва в коллекцию «Паба» попал ещё один продукт как бы крафтовой линейки Polar Monkeys финской компании Hartwall, которая несколько лет назад была поглощена датским конгломератом Royal Unibrew. India Pale Ale, как же без него.

Напиток янтарного цвета, с медным отливом, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку держит долго. В довольно насыщенном аромате доминируют тона тропических фруктов, угадываются ноты персика и слабые нотки душистого хмеля.

Вкус такой же фруктовый, довольно мягкий, насыщенный и малость маслянистый, с нотками цитрусовых, персика, лесных ягод и карамели. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с чуть усиливающимся цитрусовым привкусом, на фоне которого проступают так же усиливающиеся ноты лесных ягод и довольно сильная хмелево-грейпфрутовая горечь, накрывающая едва пробивающиеся сквозь неё алкогольные нотки. Карбонизация низкая, спадает медленно.

Конечно, до лучших образцов IPA этому продукту далеко, но на 5- по принятой у меня семибалльной шкале он всё же вытягивает. Особенно импонируют мне ягодные ноты в послевкусии, эдакая маленькая фишечка. Если б хмель был тут потоньше, получилось бы вообще весьма недурно. По большому счёту, этим питьём можно и освежиться, но правильнее будет подать его к столу. Более мужское.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Hartwall LTD
Страна: Финляндия
Тип: индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод, сахар, овес, 
концентрат сока грейпфрута, грейпфрутовая цедра, хмель 
Плотность: не указано
Крепость: 6,0%
IBU: 45
Убойная сила: 1234567

Балтика №8 Пшеничное


После очень долгого перерыва вновь обращаюсь к продукции крупнейшей российской пивоваренной компании.

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится средне, пенная шапка кремовой консистенции оседает довольно долго. Аромат включает в себя фруктовые, банановые и цитрусовые тона, с нотками зерна и гвоздики.

Вкус мягкий, солодово-фруктовый, с нотами банана и слабыми нотками корицы, чуть мучнистый. Тело водянистое. Послевкусие также фруктово-банановое, с лёгкими нотами гвоздики и цитрусовых и хмелевой горчинкой. Пьётся легко.

Весьма достойно, надо сказать. Очень грамотно сбалансированный вкус с богатой палитрой оттенков. Это один из лучших ненемецких хефевайценов, которые я пробовал. Да и немцы, полагаю, от этого нос воротить не станут. Ставлю 5+ из семи возможных у меня баллов. Питьё абсолютно универсальное: и освежит отлично, и к столу со многими блюдами можно подать. Да и просто так посмаковать этот отменный вкус. Гендерно также предельно демократично.

Тактико-технические характеристики:
Страна: Россия
Тип: нефильтрованное пшеничное (хефевайцен)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмелевой экстракт
Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Põhjala Jõuluöö


Ночь (Öö) в исполнении одной из ведущих эстонских крафтовых пивоварен вне всяких сомнений прекрасна. Рождественская ночь (Jõuluöö) должна быть сказочно великолепной.

Напиток практически чёрного цвета. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат крепкого кофе, с нотками шоколада и обжаренного зерна.

Вкус крепкого какао, с нотами кофе, нотками карамели, ванили и чёрного шоколада, мягкий, немного бархатистый, маслянистый и насыщенный. Тело плотное. Послевкусие долгое, кофейно-шоколадное, в которое вплетаются мягкие нотки алкоголя, тут же теряясь в богатой вкусовой гамме. Карбонизация ниже средней, очень мягкая, спадает медленно. Пьётся почти как вино.

Можно было бы ожидать, что для рождественского питья градус повысят. Но нет, здесь «только» 8%. А вот вкусовая гамма вполне ожидаемо заметно слаще, но не пересекает грань приторности, отлично сбалансирована. В общем, вышло ещё круче, на 6+ по семибалльной шкале. Лучше всего проявит себя с праздничными десертами. А можно просто так неспешно посмаковать этот прекрасный «долгоиграющий» вкус. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Õllekunsti OÜ
Страна: Эстония
Тип: ароматизированный имперский портер
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 8,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567